• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Zeytinyağlı Pırasa

Kışlık lezzetlerimizden olan pırasa, sofralarımıza yakışan mayhoş tadı ile de içimizi ferahlatan bir lezzettir. Zeytinyağının hafifliği ile bütünleştiğinde yenmesine doyum olmaz. Tarifimizi denemenizi öneriyoruz, afiyet olsun. Malzeme listemiz şu şekilde:

  • 2 adet Havuç
  • 4 adet Kesme Şeker
  • Yarım adet Limonun Suyu
  • 1 Kg Pırasa
  • 1 çorba Kaşığı Pirinç
  • 2 su bardağı Sıcak Su
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 2 kahve fincanı Zeytinyağı

Pırasaları temizleyip yıkayın, doğrayıp limonlu suda bekletin. Havuçları kazıyın, yıkayın ve dilimleyin.  Tencereye zeytinyağını koyun, havuçları kavurun. Üzerine pırasa, pirinç, kesme şeker ve tuzu ilave edip karıştırın. 2 bardak sıcak suyu kenarından yavaşça ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 50 dakika kadar pişirin. Pırasa yumuşadıktan sonra servis tabağına alın. Soğuyunca servis yapın. Tercihe göre limon eşliğinde ikram edin.