• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Zeytinyağlı Humus

Zeytinyağlıları seven arkadaşlar için bu yazımızda zeytinyağlı humus tarifimizi paylaştık. Bu lezzeti mutlaka tarif defterinize eklemelisiniz. Buyrun tarifi:
Gerekli Malzemeler:

  • 2 su bardağı haşlanmış-kabukları çıkarılmış nohut,
  • 1 su bardağı tahin,
  • 2 diş sarımsak(ezilmiş),
  • Yarım limonun suyu,
  • 1 küçük çay bardağı sıcak su.
  • Garnitürü İçin:

  • 1 adet domates,
  • 2 adet salatalık turşusu,
  • Çeyrek demet maydanoz,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber,
  • Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı.

Hazırlanışı:
İlk olarak haşlanmış nohutlarımızı iyice ezdikten sonra içine tahin,sarımsak,tuz ve limonumuzu ilave edelim. İçine yeteri kadar sıcak su ekledikten sonra(çok sulu olmayacak şekilde) blendırımızla iyice çırpalım. Hazırladığımız karışımımızı düz ve geniş bir tabağa yaydıktan sonra garnitürümüzü hazırlayalım. Garnitürümüz için domateslerimizi küçük küpler halinde dilimleyelim. Aynı şeklilde salatalık turşumuzu küçük dilimler halinde hazırlayalım ve maydonozlarımızı ince bir şekilde doğrayalım ve karıştıralım. Tabağa serdiğimiz karışımımızın üzerine serdikten sonra üzerine zeytinyağımızı gezdirelim. Baharatlarımızı da serpmeyi unutmayalım. Afiyet olsun…