• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Zeytinyağlı Bamya

Bamya seviyorsanız zeytinyağlı bamya yapıp güzel bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Zeytinyağlı bamya hazırlayarak sevdiklerinize nefis bir tat sunabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

1 kilo bamya
3 adet orta boy soğan
3 adet orta boy domates
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
4 diş sarımsak
2 adet kesme şeker
Su
Yeterince tuz

Hazırlanışı:

Öncelikle bamyaların saplarını kesin. Fakat huni şeklinde kesin ki içerisindeki akışkan sıvı akmasın. Soğanları ve sarımsakları küçük küçük doğrayın. Ardından domatesleri de küp küp yemeklik olarak doğrayın. İsterseniz rendeleyebilirsiniz. Önce tencerede soğanları ve sarımsakları kavurun. Ardından limon suyu ve bamya haricindeki her malzemeyi tencereye ekleyip iyice kavurun. Malzemeleri kavurunca bamyaları ve limon suyunu da tencereye ekleyin. Ardından altını kısın ve kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Bamyaların hizasında su eklemeyi unutmayın. Bamyaların piştiğinden emin olduğunuzda altını kapatın ve biraz dinlendirin. Ardından servis edin ve limon dilimleriyle süsleyip sofraya sunun. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.