• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Sebzeli Tofu

Vejetasyonsanız ya da sebze seviyorsanız sebzeli Tofu oldukça iyi bir seçim olacaktır. Sebzeli tofu ile güzel bir öğle yemeği hazırlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

Taze mevsim sebzeleri
Bir kahve fincanı zeytinyağı
Bir tutam kekik
3 diş sarımsak
Zencefil
Biraz soya sosu
Yemeklik susam yağı
Biraz mısır unu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:

Öncelikle istediğiniz sebzeleri seçebilirsiniz. Çünkü bu yemek özgürlük yemeği olarak nitelendiriliyor. Sebzeleri istediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz. Fakat büyük parçalar halinde doğramanızı öneriyoruz. Büyük parçalar halinde kesildiğinde sebzelerin vitaminleri daha yoğun oluyor. Öncelikle sert sebzeleri önden tencereye atın ve yağ içerisinde biraz kavurun. Ardından yumuşak olan sebzeleri ekleyin ki pişirme zamanları aynı zamana denk gelsin. Aynı anda tencereye atarsanız sert sebzeler pişerken yumuşak olanlar eriyebilir. Aynı zamanda abu yemeği pek pişirmemek de gerekiyor. Sebzelerin az biraz diri olmaları gerekiyor. Böylece hepsinin tadı ayrı ayrı alınabiliyor. Mısır ve sosları da en son ekleyip biraz daha pişirin ve sıcak olarak da servis edin. Afiyet olsun.