• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Peynirli Köfte

Köfteyi bir de böyle denemenizi öneriyoruz. Peynirli köfte tarifimiz ile lezzetli ve karın doyurucu bir ikram ile et yemeyen dostlarınıza da şık bir jest yapabilirsiniz. Gerekli malzemeler:

  • 250 Gram Beyaz Peynir 
  • 2 dilim bayat Ekmek İçi 
  • 2 adet Yumurta
  • 5 dal Maydanoz 
  • 5 dal Dereotu 
  • 1 çay Bardağı Galeta Unu 
  • Karabiber 
  • Sıvıyağ (Kızartmak İçin)

Uygun büyüklükte bir kap içerisinde beyaz peyniri ufalayın. Ekmek içini ıslatıp sıkın ve küçük parçalar halinde ufalayın. Maydanoz ve dereotunu yıkayın, ayıklayın ve ince ince kıyın. Peynir, ekmek içi, maydanoz ve dereotunu karıştırıp üzerine de 2 yumurta ve karabiberi ilave edip güzelce yoğurun. Köfte harcınızdan cevizden irice parçalar koparıp köfte şekli verin. Tavaya sıvıyağı koyun ve kızdırın.  Peynir köftelerini galeta ununa bulayıp önlü arkalı kızartın. Kızarttığınız köfteleri kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını alın. Sıcak olarak servis edin.