• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Nohut Ezmesi

Oldukça yararlı bir gıda olan nohudun sık tüketilmesi önerilmektedir. Bu bakımdan tarifini sunmuş olduğumuz bu ezme tarifi sayesinde alışılmışın dışında farklı bir şekilde nohudu yeme şansına sahip olabileceksiniz. Şimdiden kolay gelsin. İşte malzemeler:  

  • 200 Gram Kırmızı Biber
  • 4 diş Sarımsak
  • 6 adet Siyah Zeytin 
  • 5 dal Maydanoz 
  • 450 Gram Haşlanmış Nohut 
  • 2 çorba kaşığı Tahin 
  • 2 çorba kaşığı Limon Suyu 
  • 1 çorba kaşığı Zeytin Yağı 
  • 1 çay Kaşığı Biber Salçası 
  • 1 dal Biberiye 
  • Tuz 
  • Kırmızı Toz Biber

Kırmızıbiberleri ocağın üzerinde ya da fırında közleyin, ılıkken kabuklarını soyun. Sarımsakların kabuklarını soyun, zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Haşlanmış nohut, közlenmiş kırmızıbiber, sarımsak, maydanoz, zeytini robotta ezin. İçerisine tahin, limon suyu, zeytinyağı, biber salçası, tuz ve kırmızı toz biberi ekleyip bir kez daha rondadan geçirin. Hazırlanan karışımı servis kabına alın ve maydanoz yaprakları ile süslemesini yapın. Afiyet olsun.