• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Kuru Bamya Çorbası

Vejeteryansanız kuru bamya çorbası yapabilirsiniz. Etsiz kuru bamya çorbası ile güzel bir ana yemek yapabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

50 gram kuru bamya
2 yemek kaşığı margarin
1 adet orta boy kuru soğan
1 buçuk tatlı kaşığı salça
1 adet limon
2 çay kaşığı tuz
Yeterince su

Hazırlanışı:

Öncelikle bamyalarını bir tencereye koyun ve ardından üzerini kapatacak şekilde su koyarak haşlayın. İsterseniz düdüklü tencerede de haşlayabilirsiniz. Sadece 10 dakika haşlayın. Ardından tuzu ekleyin ve başka bir tencerede de soğanları yemeklik olarak doğrayın ve pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar pembeleşince de salçayı ilave edin. Ardından limon suyunu da ekleyip ardından haşlanmış olan kuru baklaları ekleyin. Limonu az gelirse biraz daha limon ekleyebilirsiniz. Pişene kadar kaynatın. Kaymamaya başlayınca altını kısık ve kısık ateşte bir süre daha pişirmeye devam edin. İsterseniz bütün yemeği düdüklü tencerede de pişirebilir ve böylece daha kısa sürede yemeği hazır hale getirebilirsiniz. Ardından sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.