• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Acı Soslu Makarna

Son derece lezzetli ve besleyici olan acı soslu makarna tarifimiz ile vejetaryenlerin da gönlünü almayı hedefliyoruz. Acıdan hoşlanmayanlar acı biber yerine tatlı biberi de tercih edebilirler. İşte malzemeler:

  • 1 paket makarna
  • 4 diş sarımsak
  • 2 adet acı sivri biber
  • 2 adet acı kırmızıbiber
  • Yarım demet maydanoz 
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker 
  • 5 çorba kaşığı sıvıyağ 
  • 4 çorba kaşığı sirke 
  • 2 su bardağı su 
  • Tuz

Bir tencerenin içerisine suyu alın ve tuz atıp kaynatın. Kaynayınca içerisine makarnayı koyun ve haşlayın. Daha sonra makarnayı süzün. İçerisine sıvıyağı ekleyip karıştırın. Bir kapta, sarımsak ve biberleri yıkadıktan sonra temizleyip ince ince kesin. Bir tavada sirke, şeker, tuz, sarımsaklar ve biberleri az miktarda su ile beraber 5 dakika orta ateşte pişirin. İçerisine kıyılan maydanozları ve sıvıyağı ekleyip karıştırın. Bu acılı sosu makarnanın üzerinde gezdirin ve sıcak bir şekilde servise sunun. Afiyet olsun.