• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Pancar Turşusu

Turşu yapmak istiyorsanız pancar turşusu oldukça iyi bir seçim olabilir. Pancar turşusu tarifi ile oldukça nefis tatta bir turşu hazırlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

1 kilo pancar
4 diş sarımsak
1 su bardağı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
Yeterince su

Hazırlanışı:

Pancarları doğrayıp yıkayın ve ardından da düdüklü tencereye ekleyin. Üzerine sirkeyi, tuzu ve toz şekeri ekleyin. Sarımsağın yarısını da koyun. Ardından suyunu da ekleyip düdüklü tencerede pişirin. Yaklaşık yarım saat pişirin. Düdüklü tencere ötmeye başlayınca altını kısın ve yarım saat pişirme süresini doldurun. Ardından pişen olan pancarları ocaktan alın ve soğumaya başlayın. Soğuduktan sonra da hazırlamış olduğunuz kavanozlara pişen pancarlarını koyun. Ardından kavanozların üzerine kalan sarımsakları ve kalan sirkeleri ekleyin. Daha sonra da kavanozların kapaklarını iyice kapatın. Ardından serin bir yerde en az 10 gün bekletin. Bu 10 gün süre boyunca hiç açmayın. Ardından da 10 gün dolunca kavanozları açıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.