• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar Tarifi, hem görünümü hemde lezzeti ile oldukça seveceğiniz bir yemek tarifidir. Tarifi öğle ve akşam yemeklerinde ana yemek olarak sunabilirsiniz. Yanına hazırlayacağınız garnitürlü pilav ve patates kızartması gibi tariflerle, uyumlu bir menü hazırlayabilirsiniz. Tavuk Kalamar Tarifini süzme yoğurt, ketçap ve naneyi karıştırarak hazırlayacağınız sos ile birlikte servis edebilirsiniz.

Malzemeler;

  • 2 adet tavuk göğsü.

Marine Yapmak İçin:

  • Yarım çay bardağı süt,

  • Yarım şişe soda,

  • Tuz,

  • Karabiber.

Bulamak İçin:

  • 1 adet yumurta,

  • Un,

  • Galeta unu,

Üzeri İçin:

  • Kaşar peyniri rendesi.

Sosu İçin:

  • 3 adet orta boy domates,

  • 1 yemek kaşığı salça,

  • 1 çay kaşığı toz şeker,

  • Tuz,

  • Kekik,

  • Kırmızı pul biber.

Hazırlanması;

Öncelikle tavuğu ince şeritler halinde doğrayın. Bir kap içerisine süt, soda, tuz ve karabiber koyup karıştırın. Daha sonra tavuk etlerini de ekleyerek 2 saat kadar bekletin.

Daha sonra tavuk etlerini süzün. Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Tavuk etlerini önce una sonra yumurtaya bulayıp tavada iyice kızartın. Kızarttığınız etleri borcama dizin.

Domatesleri güzelce rendeleyin. Bir tava içerisinde domates, salça ve toz şekeri pişirmeye başlayın. Domatesler suyunu çektiği zaman içerisine kekik, kırmızı pul biber ve tuz koyun. Hazırladığınız bu sosu borcam üzerine gezdirin. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar ekleyin ve 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Kaşarlar kızardığı zaman yemeğiniz hazır olacaktır.

Afiyet Olsun..