• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Milföyden Tavuklu Talaş Böreği

Kokusu mis, lezzeti şahane olan ikramlar ile devam edelim istedik. Hem hafif hem de doyucucu bir tat olan tavuklu talaş böreğiniz ile yemek sofralarınızı şenlendireceksiniz. Malzemeler şu şekilde:

  • 10 adet milföy hamuru
  • Tavuk kuşbaşı
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • Çörekotu

Tavanın içine yağ konur, içerisine tavuk kuşbaşı, bezelye, küp küp doğranmış havuç, patates, tuz, karabiber ve pul biber konarak sotelenir. Daha sonra sotelenen iç harç soğuduktan sonra milföy hamurlarının ortasına konulur. Hamur bohça şeklinde kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurtanın sarısı sürülür ve çörek otu serpilir. Pişmesi için fırına konulur. Hamurun üzeri kızarınca ve hamur tam olarak kabarınca tepsi fırından alınır. Talaş böreğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.