• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Fırında Mantarlı Tavuk Sote

Fırında Mantarlı Tavuk Sote Tarifi, makarna, patates püresi ya da pilav eşliğinde ikram edebileceğiniz bir ana yemek tarifidir. Tarifin yapımı oldukça kolay olmakla birlikte fazla vakitte almamaktadır. Yemek yapma konusunda çok fazla tecrübesi olmayan kişiler tarafında da uygulanabilecek bir tariftir. Fırında Mantarlı Tavuk Sote Tarifini sarı ve yeşil dolmalık biber kullanarak zenginleştirebilirsiniz. Aynı zamanda beşamel sos ile daha lezzetli bir tat elde edebilirsiniz.

Malzemeler;

  • 1 adet kemiksiz tavuk göğsü,

  • 1 adet soğan,

  • 1 adet kırmızı biber,

  • 300 gr kıyılmış mantar,

  • Tuz,

  • 1 cimdik karabiber,

  • 1 cimdik kimyon,

  • 1 cimdik kırmızı toz biber,

  • Bir tutam fesleğen,

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ.

Üzeri İçin:

  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi,

  • 1 tutam maydanoz.

Hazırlanması;

Öncelikle soğanları piyazlık doğrayın. Maydanozları ise küçük küçük doğrayarak hazırlayın. Kırmızı biber ve tavuğu küp şeklinde doğrayın.

Bir tava içerisinde sıvı yağı ısıtıp içerisine tavuk etini koyun ve kavurmaya başlayın. Tavuk eti suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin ve içerisine mantar, baharatlar, tuz soğan ve kırmızı biberi ekleyerek karıştırın. İyice kavurduktan sonra bir fırın tepsisine bu karışımı iyice yayın.  180 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirdikten sonra üzerine rendelenmiş kaşarı ilave edin ve kaşarlar kızarana kadar tekrar pişirin.

Yemeğiniz hazır. Servis yaparken üzerine maydanoz ilave edin.

Afiyet Olsun.