• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Çin Usulü Tavuk

Çin Usulü Tavuk Tarifi (Çin Tavuğu), hem renkli görünümü hemde hafif lezzeti ile oldukça güzel bir yemek tarifidir. Yapılışı gayet kolay olan tarifin, besin değerleri de gayet yüksektir. Hazırladığınız yemeği öğle ve akşam öğünlerinde, ana yemek olarak tüketebilirsiniz. Yemeği makarna, pilav ya da patates püresi ile tamamlayabilirsiniz. Çin Usulü Tavuk Tarifini (Çin Tavuğu) denemenizi tavsiye ederiz.

  • 700 gram tavuk fileto

  • 2 adet orta boy kabak

  • 3 adet orta boy havuç

  • 1 adet kırmızı biber

  • 1 su bardağı un

  • 1 kaşık soya sosu

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • Tuz

  • 1 tatlı kaşığı susam

Hazırlanması:

Öncelikle tavuğu güzelce temizleyin ve jülyen şekilde doğrayın. Bir kap içerisine soya sosunu hazırlayın ve içine tavukları ilave ederek karıştırın. Farklı bir kap içerisine un dökün ve soya sosuna bulanmış tavukları una bulayın. Bir tavaya sıvı yağı koyun ve ısıtın. İçine tavukları ilave ederek güzelce kızartın.

Sebzeleri güzelce yıkayın ve hazırlayın. Daha sonra havucun kabuklarını soyun ve dikey olacak şekilde ikiye bölün. Daha sonra çapraz olacak şekilde ikiye doğrayın. Kabağın kabuğunu soyun ve üzerine çizik atın. Kabağı da ortadan ikiye bölün ve havuçları doğradığınız gibi doğrayın.

Bir tencere içerisine havuç ve kabağı atarak hafif haşlayın. Biberleri uzun ve ince olacak şekilde doğrayın. Daha sonra bir tava içerisine sıvı yağ koyun ve ısıtın. İçine biberleri ilave ederek kızartın. Daha sonra içine kabak ve havucu da ekleyerek kavurmaya devam edin. 10 dakika kadar kavurduktan sonra içine tavuklu harcı ilave edin. İçine tuz ekleyin ve kavurmaya devam edin. 5 dakika kadar sonra altını kapatın. Son olarak üzerine susam serperek servis yapın.

Afiyet Olsun.