• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk için malzemeler:

  • 1kg kemiksiz but şeritler halinde doğranmış
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı ( tavuk için )
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı ( patates için )
  • 1 su bardağı kaşar peyniri
  • Tuz
  • Kekik
  • Pul biber
  • 3 büyük patates

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz
  • Muskat

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Yapılışı:

Patatesi ilk önce soyup üzerine sıvı yağ, tuz ve baharat ilave edip iyice karıştıralım. Evvelce ısıtılmış olan fırında 200 derecede patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin. Sonra bir tavaya zeytinyağı ilave edip ısıtın ve etleri soteleyip etleri ilave edin. Sos içinse tavaya tereyağını koyup eritin. Hemen peşinden un ilave edip renk alana kadar kavurun. Sonra ağır ağır daimi karıştırıp tuz ilave din. Pişen patateslerin üzerine eti döküp yayın ve tavuk etinin üzerine sosu ilave edin. İsteğe göre üzerine rendelenmiş kaşar ile servis edebilirsiniz.