• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Beşamel Soslu Körili Tavuk

Beşamel Soslu Körili Tavuk Tarifi, fırında pişirilen bir ana yemek tarifidir. Kızaran kaşar peynirlerinin görünümü ve tavuk etlerinin lezzeti oldukça hoş bir uyum yakalayacaktır. Bu uyum beşamel sos ile daha da lezzetli bir hale gelecektir. Beşamel Soslu Körili Tavuk Tarifi, pratik bir şekilde hazırlayıp servis edebileceğiniz bir yemek tarifidir. Tarifi patates püresi ya da makarna ile tamamlayarak servis edebilirsiniz.

Malzemeler;

  • 2 adet tavuk göğsü,

  • 1 orta boy soğan,

  • Sıvı yağı,

  • Tuz,

  • 1 çay kaşığı köri baharatı.

Arası İçin:

  • 1 adet büyük domates,

  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi.

Beşamel Sosu İçin:

  • 1 yemek kaşığı un,

  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı,

  • 2- 2,5 su bardağı süt,

  • Tuz,

  • Karabiber.

 

Hazırlanması;

İlk olarak tavuk ve soğanı ince uzun şeritler halinde doğrayın. Bir tava içerisine sıvı yağ ekleyip ısıtın. İçerisine soğanı ekleyerek kavurun. Soğanlar hafif kavrulduğunda içerisine tavuk etlerini ekleyerek kavurmaya devam edin. Köri ve tuz ekleyerek karıştırın ve 1-2 dakika sonra altını kapatın. Hazırladığınız bu harcı borcam içerisine dökün ve güzelce yayın.

Bir tavada tereyağı eritin. İçerisine un ekleyerek kavurmaya başlayın. Unun kokusu çıkmaya başladığı zaman içerisine yavaş yavaş ve karıştırarak süt ekleyin ve pişirmeye başlayın. Son olarak tuz ve karabiber ekleyin. Koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Beşamel sos artık hazır.

Hazırladığınız beşamel sosun yarısını borcam üzerine ilave edin. Üstüne kaşar peyniri rendeleyin. Üzerine domates dilimleyin. Kaşar dilimlerini domateslerin üzerine yerleştirip beşamale sosu da üzerine gezdirin. Son olarak tekrar kaşar rendeleyerek 180 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin.

Afiyet Olsun..