• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Kızartılmış Çikolatalı Krema

Malzeme Listesi
 
7 yumurta
6 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
200 gr bitter çikolata
1 lt süt
4 yemek kaşığı galeta unu
Kızartmak için zeytinyağı
 
Yapılışı :

Çikolata benmaride eritilir. 6 yumurtanın sarısı ile şeker krema kıvamı alana kadar çırpılır ve ıcıne bir çimdik tuz atıp unu azar azar ekliyerek çırpılmaya devam edilir. Un tamamen karıştıktan sonra sütte aynı şekilde cok az az eklenir ve harca karıştırılır. Ve en son erimiş çikolatada karışıma eklenir. Tüm karışım benmari usulı ıyıce yogunlaşıncaya kadar pişirilir ve bir tepsiye kalın şekilde dokulup soğumaya bırakılır.
 
Soğuyan krema kucuk parçalar halınde kesılir. En son kalan yumurtanın sarısı cırpılır ve kesilen krema parçaları once yumurta sarısına sonra galeta ununa bulanadak zeytınyağında kızartılır.
 
Afiyet Olsun