• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Hindistan Cevizli Afyon Lokumu

Hem pratik,hem de hafif bir tatlı olan afyon lokumu vazgeçemeyeceğiniz tatlı listenize girmeyi başaracaktr…

Gerekli Malzemeler:

    5 su bardağı süt (1 litre)
    9 yemek kaşığı şeker
    6 yemek kaşığı un
    1/3 margarin
    2 paket vanilya
    yeteri kadar hindistan cevizi
    1 paket krem şanti
    isteğe göre fıstık

Hazırlanışı:
4 su bardağı sütümüzü tencereye koyduktan sonra, 6 yemek kaşığı unu ve 9 yemek kaşığı şekerimizi ilave edip karıştıralım. Karışımımızı orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar ısıtalım . Ancak bu esnada sürekli olarak karıştırmamız topaklar oluşmaması için önemli. muhallebi kıvamına gelen karışımımız kaynar kaynamaz üzerine 1/3 margarini ilave edelim bi dk kısık ateşte kaynadıktan sonra son olarak vanilyamızı da ilave edelim. Karışımımızı soğumaya alalım ve bu esnada bol miktarda hindistan cevizimizi tepsiye boş alan kalmayacak şekilde serelim. Karışımımız çok soğumadan ince bir tabaka halinde homojen olmasına özen göstererek tepsiye serelim ve buz dolabına alarak soğumaya bırakalm ve bir paket krem şantimize bir bardak süt ekleyerek iyice koyulaşana kadar çırpalım ve soğuması için buz dolabında on dk kadar bekletelim. Ardından soğuyan muhallebimizin üstüne krem şantimizi de serdikten sonra; bir uctan başlayarak saralım ve rulo haline getirelim. rulo haline getirdiğimiz tatlımızı  yaklaşık beş cm uzunluğunda dilimler halinde keselim… İsteğimize göre servis yapmadan önce üzerine fıstık ekleyebilirizz…. Afiyet olsun