• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Çikolatalı Makaron

Her zaman pastahanelerde gördüğümüz ve sürekli yemek istediğimiz o minik makaronlar şimdi sizlerle.Çocuklarınızın vazgeçemeyeceği güzel tatlı olan makaronlar artık evinizde.Çocuklarınızın istediği zaman hemen yapabileceğiniz tatlı sizlerle…
Gerekli Malzemeler:

  • 1 su bardağı badem unu,
  • 1 su bardağı pudra sekeri,
  • 2 adet yumurtanın akı,
  • Yarım su bardağı pudra şekeri(yumurta akına koymak için),
  • 3  kaşık kakao.

Ganaj İçin:

  • 50 gr bitter çikolata,
  • 3 kaşık krema.

Hazırlanışı:
İlk öncelikle bir kaba yumurta akını koyuyoruz ve kar kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.Daha sonra içerisine yarım bardak purda şekerini ekliyoruz ve 2-3 dakika kadar daha çırpıyoruz.Ardından badem ununu,pudra şekerini ,kakaoyu ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz.Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırıyoruz.Daha sonra karışımı sıkma torbasına dolduruyoruz ve pişirme kapıdının üstüne dilediğimiz ebatlarda sıkıyoruz ve 45-50 dakika kadar dinlendiriyoruz.Ardından ısıtılmış 150 derecelik fırında 10 dakika kadar pirişip soğumaya bırakıyoruz.
Ganaj için küçük bir tencereye kremayı koyuyoruz ve kaynatıyoruz ve ocağı kapatıyoruz.Daha sonra bitter çikolatayı ilave ediyoruz,ç,kolatayı karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.Hazırladığımız ganjı kurabiyelerin üzerine sıkıp ve kurabiyelerin üzerini kapatıyoruz.Son olarak makaronları buzdolabımızda ağzı kapalı bir şekilde en az 2-3 saat bekletiyoruz..Afiyet olsun..