• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Mürdüm Erikli Tart

Mayhoş tadı ile sizi kendinize bağlayacak hoş bir ikramlık olan mürdüm erikli tart tarifimizin yapımı son derece kolaydır. Gerekli malzemeler şu şekildedir:

  • 250 gr. tereyağı
  • 4 su bardağı un 
  • 2 yemek kaşığı yoğurt 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 adet yumurtanın sarısı 

İç harcı için: 

  • 2 çorba kâsesi Mürdüm eriği 
  • 1 su bardağı toz şeker 
  • 1 su bardağı dövülmüş badem 
  • 1 paket vanilya 
  • 1 yemek kaşığı un 
  • 4 yemek kaşığı hazır çiğ krema  

Mürdüm eriğini bölerek ortasındaki çekirdeği çıkarın, tencereye toz şeker koyup, kısık ateşte 20 dakika pişirin. Üzerine 1 yemek kaşığı un ve dövülmüş badem ekleyip, karıştırın, soğuması için bekletin. Diğer tarafta tereyağı, yoğurt, tuz, yumurta sarısı, kabartma tozunu karıştırın. 4 su bardağı un ekleyip sert bir hamur yoğurun. Hamuru 20 dakika dinlendirin.

Hamurdan büyükçe bir parça koparın, fırın kabınızı yağlayın ve bu hamuru kabın dibine ve kenarlarına güzelce yayın. Soğuyan iç harcı hamurun ortasına dökün. Ayırmış olduğunuz hamuru merdane ile açıp şeritler kesin ve harcın üzerinde kafesler oluşturun. Tartınızı fırına atıp üzeri kızarana dek pişirin. Afiyet olsun.