• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Linz Turtası

Malzeme Listesi
 
400 gr un
300 gr tereyağ
175 gr toz şeker
200 gr badem içi
250 gr ahududu veya frenk üzümü marmelatı
2 yumurta sarısı
2 limon
5 gr tarçın
2 gr tuz
 
Yapılışı :

Oda sıcaklığında bulunan yumuşak tereyağ , toz şeker , 2 yumurtanın sarısı ve tuz ile beraber homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırılır. Tamamen karıştırıldığında içersine cok ince çekilmiş badem içinin yarısını katarak tekrardan yoğurulmalı ve 15 dk kadar buzdolabında dinlendirilmeli.

Dinlenen hamur istenilen şekilde kullanıcak tart kalıbına göre açılıp yağlanmış ve unlanmış kalıblara yerleştirilir.

Üzerine marmelat , tarçın ve 2 limon kabuğunun rendeside karıştılıp tart hamurunun her tarafına eşit miktarta eklenır ve kalan badem içi üzerine eklenir. Kalan hamurlardan istediğiniz şekilde ( şeritler halinde , rendeleme sistemiyle veya ortası tamamen açık kalıcak şekilde ) eklenir ve 180 derecede pişirilip ılık servis yapılır.
 
Afiyet Olsun.