• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Balkabaklı Tart

Tartı bir de balkabaklı deneyin. Çok beğeneceğinize eminiz. Yapımı kolay bu tartın tarifi şu şekildedir:

  • 100 gram krema
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • 75 gram dövülmüş ceviz
  • 50 gram pudra şekeri
  • 125 gram tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1/4 çay kaşığı zencefil
  • 190 gram un
  • 140 gram şeker
  • Çay kaşığı ucu ile muskat
  • Çay kaşığı ucu ile tuz
  • 110 gram toz badem
  • 400 gram balkabağı

Uygun büyüklükte bir kap alıp hamuru yapmaya başlıyoruz. Un, toz badem, tuz ve pudra şekerini karıştırıyoruz. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatıp hamuru parmak uçlarımızda yediriyoruz. Yumurtayı ilave edip yoğuruyoruz. Yoğurmuş olduğunuz hamuru açıyoruz. 23 cm çapında bir tart kalıbına yayıyoruz. Tabanına çatalla delikler açıp 30 dakika buzdolabında bekletiyoruz. Fırını ısıtıyoruz ve tart kalıbının tabanına yaymış olduğunuz hamuru 25 dakika pişiriyoruz. İçi için kalan malzemeleri mikser ile çırpıyoruz. Çırpılan karışımı hamurun üzerine yayıyoruz. Tekrar fırına koyuyoruz. İç harç da pişince ılık olarak servis edebilirsiniz. Dilerseniz tartınızı pudra şekeri ve ceviz ile de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.