• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Marinara Sosu

Farklı bir sos denemek istiyorsanız marinara sosu deneyebilirsiniz. Marinara sosu en sevilen soslardan biri olarak çıkıyor karşımıza.

Gerekli Malzemeler:

5 adet domates
1 adet orta boy kuru soğan
Bir kahve fincanı zeytinyağı
5 tatlı kaşığı domates salçası
Bir kahve fincanı su
2 tatlı kaşığı sirke
Birer tatlı kaşığı; fesleğen, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, şeker, kuru maydanoz

Hazırlanışı:

Öncelikle sebzelerin kabuklarını soyun. Ardından hepsini teker teker rendeleyin. Rendeledikten sonra derin bir kap alın ve bu kap içerisinde karıştırın. Ardından kabın içinden sıvı yağla bir tencereye alıp kavurun. Kaynatın ve kaynayınca ocağın altını kısık ateşe alın. Domates suyunu çekene kadar kaynatamaya da devam edin. Yaklaşık 30 dakika kadar sürebilir. Bu süre boyunca ara ara karıştırın. Böylece dibine tutmayacaktır. Bu karışımı sıcak olarak birçok ana yemeğin içerisinde kullanabilirsiniz. Hemen kullanmayacaksanız da öncelikle ateşten alıp soğutun ve ardından hazırlamış olduğunuz kavanozlara koyduktan sonra ağızlarını sıkıca kapatın serin bir yerde saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.