• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Kahvaltılık Sos

Kahvaltı sofralarınız zenginleştirecek ve güzelleştirecek bir sos.Hem pratik hem lezzetli.Her kahvaltıda sofranızdan eksik etmeyeceğiniz bir tarif.Buyrun…
Gerekli Malzemeler:

  • 3 kg salçalık domates
  • 1 kg salçalık kırmızıbiber
  • Yarım kg patlıcan
  • 2 çay bardağı sirke
  • 1 diş sarmısak
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1/2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 250 gr havuç

Hazırlanışı:
İlk önce havuçlarımızı iyice temizleyip haşlıyoruz ve kırmızı biberlerle patlıcanlarımızıda ocakta közleyip kabuklarını soyuyoruz.Ardından tümz sebzelerimizi mutfak robotunda çekiyoruz.(domates,biber v.s).Daha sonra bir tencereye boşaltıp yüksek ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz .Sonra sarmısaklarımızı ince bir şekilde kıyıyoruz.Karışımımız göz göz olunca tuz, şeker, sirke , kıyılmış sarmısak ve zeytin yağımızıda ilave edip 2-3 dakika daha karıştırıyoruz.Son olarak sosumuzu ocaktan alıp kavanozlara dolduruyoruz.
Not: Kavanozları buzdolabında da muhafaza edebilirsiniz..Afiyet olsun