• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Domates Sosu

Domates sosu birçok yemekte kullanılmakta ve muhteşem tatlar yaratmaktadır. Aynı zamanda yapımı da oldukça kolay olan domates sosu uzun süre de saklanabilmektedir. Hemen yapılıp yenmesinin yanı sıra bol malzeme ile yapılıp kavanozlarda kış için saklanabilmektedir. Böylece kışın bulunamayan domatesler yerine her yemekte kullanılabilmektedir. Özellikle sos olarak yemeklere muhteşem tatlar verebilmektedir.

Gerekli Malzemeler:

3 adet soğan
6 adet domates
4 su bardağı su
1 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı margarin
Yarım yemek kaşığı toz şeker
3 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:

Soğanı ince ince kıydıktan sonra tencereye alın ve yağ ile tuz ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Sonra unu ilave edip kavurmaya birkaç dakika daha devam edin. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Domatesleri ezerek karıştırın ve kavurmaya devam edin. Ardından suyu pul biberi ve toz şekeri katıp karıştırmaya devam edin. Sos koyulaşana kadar pişirmeye devam edin ve koyulaştıktan sonra bir süzgeç yardımıyla süzüp kullanın. Afiyet olsun.