• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Yumurtalı Pırasa Kavurması

Bildindiği gibi herkes pırasayı sevmez ama çok yararlı bir sebzedir.Bu gün sizlerle bu faydalı yemeğin tarifini paylaşmak istedik..
Gerekli Malzemeler:

  • 3-4 adet pırasa, 
  • 1 adet soğan, 
  • 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası, 
  • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ve çok az tereyağı, 
  • Tuz,
  • Baharat (isteğe göre),
  • 4 adet yumurta,
  • 1-2 yemek kaşığı su.

Hazırlanışı:
Öncelikle tavaya ince ince doğradığımız soğanı , zeytin yağı ve tereyağı ile kavuruyoruz.Daha sonra biber ve salçayı ilave ediyoruz.Biraz kavurduktan sonra suyu ilave ediyoruz ve biraz daha kavuruyoruz ardından ince ince doğradığımız pırasayı ilave edip kısık ateşte ara ara karıştırarak kavuruyoruz.Tuzunu ve baharatı ekledikten sonra son olarak üzerine yumurtaları kırıp üzeri kapalı olarak pişiriyoruz.Afiyet olsun