• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Patlıcan Yemeği

Bu yazımızda sizlele mutfaklarımızın olmazsa olmazı patlıcan yemeğini paylaştık…
Gerekli Malzemeler:

  • Patlıcan
  • Domates
  • sıvı yağ
  • sarımsak, maydonoz
  • salça

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı olarak soyun ve bütününü bozmadan dilimleyin..Tuzlu suda acısı çıkana kadar bekleyin..Patlıcanları yıkayın ve suyunu iyice sıkın..Kızgın yağda kızartın. Bi peçete üzerine çıkarın fazla yağı süzülsün..Domateslerin kabuklarını soyun küp olarak doğrayın.. Çok az bi yağda domatesleri sarımsakları salça ile pişirin kıvamlı b sos hazırlayın..Sosu kızarttığınız patlıcanların üzerine ve ince kıyılmış maydanoz ile servis yapın..Afiyet olsun…