• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Mantar Sote

Mantar sote son derece besleyici ve lezzetli bir yemektir. Kolayca ve hızla hazırlayabileceğiniz bu yemeğin tarifi de son derece kolaydır. Gerekli malzemelere gelince:

  • 250 gr. Kuşbaşı et
  • 500 gr. Mantar (taze)
  • 10 adet Arpacık soğan 
  • 6 adet yeşilbiber
  • 1 çorba kaşığı Domates salçası
  • 2 çorba kaşığı Zeytinyağı
  • 3 adet Tane karabiber
  • Tuz
  • Kekik

Kuşbaşı eti yağ ve salça ile birlikte 10 dakika soteleyip içerisine arpacık soğanları ekleyelim. 5 dakika sonra mantarı, kesilmiş yeşilbiberleri, baharatları ve mantarların da su bırakacağını hesaba katarak su eklemeksizin tencerenin ağzını kapatalım. Daha az sulu sevenlerdensiniz, pişmeye yakın olacak şekilde tencerenin kapağını açıp suyunu çekmesi için bırakabilirsiniz.  Yemeğiniz pişince ılık olarak servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.