• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Kopoğlu

Yemeklerinizin yanına ekstradan yapacağınız güzel bir aparatif.Buyrun tarifi…
Gerekli Malzemeler:

  • 1 Adet Patlıcan
  • 1 Adet Patates
  • 1 Adet Kabak
  • 1 Adet Havuç
  • 3 Adet Sivribiber
  • Su Bardağı Sıvıyağ
  • Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün sebzelerimizi yıkıyoruz.Daha sonra patlıcan ,patates,havuç ve sivri biberleri küçük küçük doğruyoruz.Ardından bir tavada 1 su bardağı sıvı saı kızdırıyoruz.Sırasıyla patlıcan, patates, kabak,havuç ve sivri biberi kızartıyoruz.Kızarttığımız sebzeleri geniş bir kabın içine koyup iyice karıştırıyoruz.Daha sonra 4 diş rendelenmiş sarmısağı 1 su bardağı yogurdun içine atıp karıştırıyoruz ve sebzelerin üzerinde gezdiriyoruz.Daha sonra 2 çorba kaşığı sıvı yapı kızdırın ve içine kırmızı biberi ekleyin.Son olarak hazırladığımız sosu yoğurdun üzerine gezdiriyoruz.Afiyet olsun…