• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Kaz Ayağı

Güzel bir sebzeli yemek yapmak istiyorsanız kazayağı yemeği en iyi seçim olacaktır. Kazayağı oldukça farklı bir tat olsa da. Çok sevilmektedir.

Gerekli Malzemeler:

1 demet kazayağı otu
1 adet kırmızıbiber
2 tatlı kaşığı salça
3 diş sarımsak
2 adet orta boy soğan
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Servisi için:
Yoğurt

Hazırlanışı:

Öncelikle kazayağı otunu orta incelikte doğrayın. Kırmızıbiberi, soğanları ve sarımsakları da doğradıktan sonra derin bir tencere alın ve sıvı yağı içerisine koyup soğan, sarımsak ve kırmızıbiberleri kavurun. Ardından salçayı da ekleyip bir süre daha kavurmaya devam edin. Daha sonra da doğranmış otu ekleyin ve hafif karıştırdıktan sonra baharatlarını da koyup sıcak su ekleyin. Kısık ateşte pişirin. Bu ot oldukça kısa bir sürede pişecektir. Bu yüzden yemeğin yanmamasına ya da aşırı pişmesine dikkat edin. Ardından yemek pişince sıcak olarak yanında bir kâse yoğurt ille servis edebilir ve sevdiklerinize ya da konuklarınıza oldukça hoş bir tat sunabilirsiniz. Afiyet olsun.