• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

İrmikli Ispanak

İrmikli ıspanak oldukça güzel bir ana öğün olabiliyor. Aynı zamanda oldukça değişik bir tat olarak da karşımıza çıkıyor. Eğer hala irmikli ıspanak tarifini denemediyseniz bugün yapabilir ve bu farklı ve nefis tat ile tanışabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

Yarım kilo ıspanak
2 yemek kaşığı pekmez
2 su bardağı ılık süt
2 tatlı kaşığı irmik
4 yumurta
1 kâse beşamel sos
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:

Öncelikle ıspanakları bol suda yıkayın. Birkaç defa yaprakları tek tek yıkarsanız toprağından daha iyi arınacaktır. Yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Sütü bir tencereye alıp irmiği de ekledikten sonra karıştırarak pişirin. Ardından ayrı bir tencereye yağı ve ıspanakları koyup kısık ateşte pişirin. Daha sonra diğer süt ve irmik karışımına ekleyin ve baharatlar da koyun. Yumurtalardan birinin sarısını ayırdıktan sonra karışıma yumurtaları ve pekmezi de ekleyin. Yağlanmış fırın tepsisine karışımı dökün ve yumurta sarısını beşamel sos ile karıştırıp ıspanağın üzerine yayın. Üzerine kaşarı serptikten sonra 180 derecede fırında pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.