• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Fırında Kabak

Fırında Kabak Yemeği, oldukça hafif ve sağlıklı bir ana yemek tarifidir. Kabak, özellikle lif yönünden zengin bir sebze olduğu için sık sık tüketilmelidir. Yapılışı gayet kolay olan tarifi, makarna ya da pilav eşliğinde servis edebilirsiniz. Pratik ve lezzetli bir yemek tarifi arıyorsanız, Fırında Kabak Yemeği tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Fırında Kabak Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kabak

  • 1 patates

  • 1 kuru soğan

  • 1 yumurta

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 çay bardağı süt

  • Yarım su bardağı kaşar rendesi ( beyaz peynir de olabilir)

  • Maydanoz yada dere otu

  • Nane, , pul biber tuz

  • Alabildiği kadar un

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • Susam

 

Hazırlanması:

Öncelikle patates ve soğanı güzelce soyun. Daha sonra iyice yıkayın. Daha sonra kabakları da güzelce yıkayın. Bütün sebzeleri ayrı ayrı rendeleyin ve eliniz ile suyunu sıkın. Bir kap içerisine yumurta, süt, ve sıvı yağı koyarak güzelce çırpın. Kaşar peyniri ya da beyaz peyniri rendeleyerek kap içerisine ilave edin. Dere otu ve maydanozu da ayıklayın ve küçük küçük doğrayarak kap içerisine ekleyin. Rendelediğiniz sebzeleri bir kap içerisine koyun. Hazırladığınız sütlü karışımı da rendelediğiniz sebzelerin olduğu kaba koyarak güzelce karıştırın. Kabartma tozu, karabiber, tuz pul biber ve dilediğiniz baharatları ilave edin. Daha sonra içine azar azar un ekleyerek eliniz ile karıştırın. Hamurun kıvamını çok cıvık ya da çok katı olmayacak şekilde ayarlayın.

Bir fırın tepsisini yağlayın ve hazırladığınız hamuru dökerek yayın. Üzerine susam serperek. 160 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Piştiğini anlamak için hamurun ortasına kürdan batırın. Kürdan eğer temiz çıkarsa ve hamur yapışmazsa yemeğiniz hazır demektir.

Afiyet Olsun..