• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Etli Sebze Yemeği

Vitamin ve proteini ile çok özel bir yemek, etli sebze yemeği sulu kıvamı ve içindeki değişik sebzeleri ile çok hoşunuza gidecektir. İşte malzemeler:

  • 1.5 Çorba Kaşığı tereyağı
  • 1/2 Kg Kuşbaşı Et
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Adet Küçük Doğranmış Domates
  • 3 Adet Sivribiber
  • 1 Adet Patates
  • 1 Adet Patlıcan
  • 1 Adet Kabak
  • 6 Adet Brüksel Lahanası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz

Öncelikle brüksel lahanası az suda haşlanır. Patlıcan, kabak, biber ve patatesler küçük küçük doğranır. Tereyağı tencerede eritilir. Etler yağda kavrulur. Etler suyunu çekince, yemeklik doğranmış soğan ve küp doğranmış domatesler eklenir. Kavurmaya devam edilir. Sonra doğranmış sebzeler tencereye eklenir, sote edilir. En son brüksel lahanasını ilave edilir. Tuz ve karabiber katılır. Sebzeler iyice pişince, tencere ocaktan alınır. İnce kıyılmış maydanozla süslenip servis yapılır.