• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Bat

Bat ,diğer adıyla bad Tokat yöresine özgü bir yemektir.Diğer yöreler tarafından pek bilinmesede damak tadınıza yabancı gelmeyecek olan bu tarifi sizlerle paylaşıyoruz…
Gerekli Malzemeler:
 

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 adet domates
  • 2 adet salatalık
  • 1 adet kuru soğan
  • yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 silme yemek kaşığı tuz
  • Yarım limon suyu
  • 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşil mercimeklerimizi yıkayıp haşlıyoruz:daha sonra süzüp 1 bardak sıcak su koyuyoruz ve üzerinede bulguru koyuyoruz.Bulgur suyunu çektikten sonra üzerinede 1 bardak soğuk suyu koyduktan sonra salçayıda ilave edip iyice yediriyoruz.Daha sonra domatesleri ve salatalıkları küp küp doğrayıp mercimeklerimize ilave ediyoruz.Ardından maydonozlarımızıda ince bir şekilde kıydıktan sonra ilave ediyoruz ve son olarak nanesini tuzunu ve  limonunu ekleyip iyice karıştırıyoruz ve buz dolabında bekletiyoruz.Buzdolabında biraz soğuduktan sonra servis edebiliriz afiyet olsun…