• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Tavuk Sarma

Yapımı kolay ve lezzetli bu tarif ile şık sofralarınız renklenecektir. Özellikle akşam yemeği menüsüne yakışacak bu lezzetin malzemelerine gelince:

  • 1/2 kilo tavukgöğsü
  • 4 dilim kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı bezelye
  • 2 tane küçük boy havuç

sosunu hazırlamak için:

  • 2 çorba kaşığı süt
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tavuk baharatı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1/2 çay bardağından biraz az sıvı yağ
  • Tuz

Uygun bir kapta sütü, salçayı, sıvıyağı, baharatları ve az miktarda tuzu karıştırıyoruz. Tavukgöğüslerini boyuna açıp bu sosa buluyoruz. Streç filme sarıp dövüyoruz. Kaşarı dilimliyoruz. Havuçları küp küp doğrayıp bezelye ile haşlıyoruz. Tavuklarımızın içine bu harcı ve kaşarı da koyarak, sarıyoruz. Ocakta kısık ateşte her tarafı pişene dek yavaş yavaş pişiyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz.