• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Kırmızı Biber Sarması

Yapması keyifli, yemesi lezzetli kırmızıbiber sarması diyet yapanların da işlerini kolaylaştırmış olacaktır. Görüntüsü ile büyüleyen bu şık tarifimizin malzemelerine gelince:

  • 1 kg kırmızıbiber
  • Lor peyniri veya tulum peyniri
  • Maydanoz
  • Birkaç taze soğan sapı

Kırmızıbiberlerimizi fırında pişiriyoruz. Üzerleri kızarmaya ve kabukları soyulmaya başlayınca fırından çıkarıyor ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca üst kabuklarını soyup, soğuk suyun altında iç ve dış kısımlarını iyice temizliyoruz. Sap kısımlarını kesiyoruz. Diğer tarafta peynir ve maydanozu karıştırıp hazırladığımız kırmızıbiberlerin içerisine koyup sarıyoruz. Birkaç dakika daha fırına atıp peynirler eriyene dek bekliyoruz. Sonrasında fırından çıkarıp birer dal taze soğan sapı ile bağlayıp şık bir sunum yakalıyoruz. Afiyet olsun.