• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Erik Reçeli

Farklı bir lezzet denemek isteyenlere mutlaka erik reçelini öneriyoruz. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu mayhoş tat çok hoşunuza gidecektir. Gerekli malzemeler:

  • 1 kilo erik
  • 4 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet çubuk tarçın
  • Yarım limon suyu

Erikleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarıyoruz, bir tencereye alıyoruz. Tencereye şeker ve suyunu da koyup ocağı açıyoruz. Şeker eridikten sonra hafif ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Kıvam almasını bekliyoruz. Bu süre yaklaşık 1 saati buluyor. Üzerine çubuk tarçını ve limon suyunu ekliyoruz, bir 10 dakika daha kaynatıyoruz. Pişme esnasında yüzeye çıkan, ayrılan erik kabuklarını süzgeç yardımı ile alıyoruz. Ilıyınca kavanozlara boşaltıyoruz. Soğuyunca buzdolabına koyabilirsiniz. Bol lezzetli kahvaltılar diliyoruz.