• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Tereyağlı Mısır Unlu Poğaça

Tereyağlı mısır unlu poğaça mısır unuyla yapıldığı için poğaça türünde değişik bir lezzettir. Mısır ununu sevenler ve poğaçada farklı bir tat denemek için bu tarifin yapılması tavsiye edilebilinir.

Malzemeler:

150 gram oda ısısında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta(1 sarısı üzeri için ayrılacak)
3 yemek kaşığı yoğurt
2 su bardağı mısır unu
1,5 su bardağı sade kek un(veya normal un)
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu(normal un kullanılacaksa 1 paket)

İç malzemesi:

Arzu edilen iç malzeme (kıymalı, patatesli, peynirli…)

Üzeri için:

1 yumurtanın sarısı ve üzerine serpiştirmek için çok az mısır unu.
Arzuya göre çörek otu
Yapılışı: Hamur malzemelerinin hepsi bir kapta iyice yoğurulur. Mandalinadan biraz küçük parçalar koparılarak ortasına peynir koyulup istenilen şekilde kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilip üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve mısır unu serpiştirilir. 180 derece ön ısılı fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

Not: Yumurta ve bardak büyüklüğü farkından dolayı un ihtiyacı olursa mısır unu eklenebilinir.