• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Sodalı Poğaça

Poğaçalar genelde öğrencilerin ve çocukların sevdiği bir besin çeşididir. Bazen açlığı yatıştırmak için bazen de kahvaltılarda mutlaka aranılan yiyeceklerin başında gelmektedir. Sodalı poğaça da diğer poğaça tarifleri gibi aynı özellikte ama soda kullanılması tadının daha farklı olmasına sebep olmaktadır. Pratik yapılışı ve malzemelerin kolay temin edilmesi bu tarifin tercih edilmesini sağlar.

Malzemeler:

Hamuru için:
1 şişe soda   
1 su bardağı ayçiçeği yağı   
40 gr yaş maya   
1 yumurta   
1 tatlı kaşığı toz şeker   
1 tatlı kaşığı tuz   
4 su bardağı un

Üzeri için:

2 yemek kaşığı susam

Yapılışı: Yumurtanın akı sarısından ayırılır. Yumurta sarısı dışındaki tüm malzeme hamur yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurun üzeri nemli bir bezle örtülerek 30 dakika dinlendirilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Fırın tepsisine hazırlanan yuvarlaklar dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir. Daha önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirilip ılık servis yapılır. Afiyet olsun.