• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Pastane Poğaçası

Artık pastanelerden aldığımız poğaçaların tadını evimizde yaptığımız poğaçalarda bulmak mümkün. Mahlep kullanarak poğaça ve kuru pastaların tadı daha da leziz oluyor. Pastane poğaçası farklı tadı ve doyurucu özelliği ile tercih edilen tariflerden bir tanesidir.

Malzemeler:

1 paket yumuşak margarin
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 su bardağı ılıktan biraz sıcak su
2 çorba kaşığı şeker
1 paket maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yumurtanın sarısı üzerine akı içine
Alabildiği kadar un

İç Malzemeler:

İstediğiniz peynir türü
Patates 

Yapılışı:

Bütün malzemeler yoğurma kabına alınarak alabildiği kadar unla yumuşak bir hamur elde edilir ve hamur mayalanmaya bırakılır. Mayalanıp kabaran hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınıp açılır ve içi doldurulup tekrar yuvarlayarak kapatılır. Başka şekillerde verilebilinir. Tepsiye dizilen poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürülür, çatalla çizikler atılır. Arzuya göre üzerine susam serpilebilir. Poğaçaların daha lezzetli olması için, tepside mayalanması  için 20 dakika daha bekletilip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında içini çekip kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.