Nerede arasınPiliç Kebabı
 balım |
Eklenme Tarihi:2007-12-05 800 gr Piliç (gögüs kismi) 40 gr margarin 100 gr Sogan 1 iri dis Sarmisak 200 gr Domates 50 gr Dolmalik biber 100 gr Mantar 4 corba kasigi Krema 1 tatli kasigi Tuz 1/2 tatli kasigi Karabiber 2 bardak Su 1/2 adet Limon YAPILIŞ TARİFİ Ön hazirlik olarak pilicin gögüs kismindaki derileri alip, atin. Gögüs etini iri kusbasi dograyin. Sogani ayiklayip, küçük küpler halinde dograyin. Sarmisagi ayiklayip, ince kiyin. Domatesi, kabuklarini soyup çekirdeklerini temizledikten sonra, iri zar biçimi dograyin. Dolmalik biberin sap ve çekirdekli kisimlarini alip, atin. Biberi serit biçiminde kesin. Mantarlarin büyük olanlarini dörde, orta boy olanlarini ikiye kesin. Saplarinin uçlarini kesip, atin. Küçük mantarlari, saplarinin uç kisimlarini kesip attiktan sonra, bütün olarak birakin. Mantarlari içine biraz tuz atilmis ve 1/2 limon konmus bol suda yumusamaya baslayincaya kadar -yaklasik 1/2 saat- haslayin. Süzdürüp, bir kenara alin. Yagi genisçe bir tencerede orta ateste eritin. Yag kizmaya baslayinca piliç parçalarini ilave edin. Atesi açin. Piliç parçalarini bir kevgirle sik sik karistirarak, 3-4 dakika, pembelesinceye kadar sote edin. Sogan, sarmisak, dolmalik biber ve mantari ilave edin. Sik sik karistirarak, 3-4 dakika daha pisirin. Tuzunu ve biberini serpin.Domatesi serpistirin. Ara sira karistirarak birkaç dakika daha pisirin. Kremasini ilave edin. Ardindan suyunu verin. Atesi kisin. Tencerenin kapagini sikica örtün. Piliçleri, agir ateste 15-20 dakika, etler yumusayincaya kadar pisirin. Bu süre içinde, ara sira tencerenin kapagini açip, etlerin pisip pismedigini kontrol edin. Gerekirse pisirme süresini 10 dakika daha uzatin. |
||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
Üye Rating- Resimleri büyütmek yada silmek için küçük resimlerin üstünü iki kere tıklayın
- Yükleyebileceğiniz resim formatları: .jpg, gif, png
- Sadece kendi yüklediğiniz resimleri silebilirsiniz
Buraya resim yüklemek için tıkla||||||
-
Buraya henüz resim eklenmemiş ekleyerek puan kazanmaya ne dersin :)
Bu üyeye mesaj gönder
|
|
 Rss
|
Üyenin eklediği tüm yazılar
Rss
Rss
ÜYE OL
 Üye ol |
|
© Copyright 2007 Tüm Hakları Saklıdır Yemek tarifleri.net
| Site url: | tarifleri.net |
| Açıklama: | Kolay basit yemek tarifleri, Pratik tatlı tarifleri, Pasta tarifleri, Çorba Tarifleri, Börek Tarifleri, Diyet yemek tarifleri, Diğer tüm tarifler sizleri bekliyor |
| İçindekiler: | Tarifleri, tarif, TARIFLERI, tarifleri, tarifci, tarifi, tarifler, basit, kolay, paratik, yemek, tatlı, pasta, kek, pide, pilav, balık, tavuk, sütlü |
| © 2009 Powered by n45 | Galatasaray Ap. No:45/12 Maslak / İstanbul | Hizmet Şartları | Gizlilik Politikası |