• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Erişte Pilavı

Erişte pilavı yaparak bu farklı ve klasik tadı mutlaka deneyin. Erişte pilavı ile güzel bir ana yemek yapabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

4 çay bardağı erişte
1 yemek kaşığı tereyağı
6 çay bardağı kaynar su
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Öncelikle tencereye tereyağını koyup eritin. Ardından erişteyi ilave edin ve çok hafif kavurun. Kaynar suyu da ilave edip karıştırın. Ardından kararınca zevkinize göre tuz ekleyin ve tekrar karıştırın. Ocağın ısısını en yüksek seviyeye çekin. Kaynamaya başlayınca tekrar altını kısın ve kapak kapatmadan kısık ateşte erişteyi pişirin. Yaklaşık 15 dakika pişirin. Fakat bu sırada kapağını kapatın. Kapağını hiç açmamaya çalışın. Böylece buharı da gitmeyecek ve erişte pilavı çok daha güzel pişecektir. Eğer yağını ilk başta az eklerseniz daha sonra üzerine piştikten sonra tereyağı yakıp ilave edebilirsiniz. Böylece tereyağı tadını daha iyi hissedebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin ve isterseniz üzerini rendelenmiş kaşar peynir ile süsleyebilirsiniz. Yanına da sulu bir yemek yapabilirsiniz. Afiyet olsun.