• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Domates Soslu Pilav

Domates soslu pilav yaparak oldukça farklı bir tat yaratabilirsiniz. Domates soslu pilav ile güzel bir ana yemek yaratabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

2 çay bardağı pirinç
3 çay bardağı ılık su
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
Sosu için:
3 adet domates
2 adet paprika biber
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Pirinçleri bol su ile yıkayın ve ardından süzün. Ardından ılık su içerisinde en az 15 dakika boyunca bekletin. Pilav tenceresine tereyağını ve sıvı yağı ekleyin. Ardından eriyen yağda pirinci kavurun. Pirinçlerin rengi değişmeye başlayınca kaynar suyu ekleyin ve ocağın altını kısın. Pilavın ağzını kapatıp pişmesini bekleyin. Bu sırada sosunu hazırlayın. Soğanları yemeklik olarak doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Biberleri de doğradıktan sonra soğanlara ekleyip bir süre daha kavurmaya devam edin. Ardından baharatları ekleyip bir süre daha kaynatın. Pişen pilavı servis tabağına alıp üzerine sos ektikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.