• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Bulgur Pilavı

Pilav yapmak insanın yemek yapmaktaki marifetini en iyi gösteren yemektir. Hele bir de bulgur pilavı yapmak pirinç pilavından daha zor olabilmektedir. Çünkü bulgurların markasına göre bile suyu çekme oranı değişebilmektedir. Bu ayarı tutturabilmek oldukça zordur. Aynı zamanda bulgur pilavı yaparken bu pilava tat katmak da oldukça zordur. Bulgur pirinçten daha fazla farklı tat isteyen bakliyatlardandır.

Gerekli Malzemeler:

2 su bardağı bulgur
2 adet kuru soğan
3 adet domates
3 adet sivri biber
3 yemek kaşığı margarin
4 bardak su
1 tablet et suyu
Yeterince tuz

Hazırlanışı:

Öncelikle kuru soğanları küçük küçük doğrayıp bir tencereye sıvı yağ ile beraber ekleyin. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından küçük küçük doğranmış sivri biber ve domatesleri de soğan karışımına ekleyin. Daha sonra bulguru ekleyin ve ardından kaynamış olan suyunuzu tencereye yavaşça dökün. Tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekmesine yakın açmaya çalışın. Suyunu iyice çektikten sonra en az on dakika bekletin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.