• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Bademli Pilav

Davet sofralarına yakışacak türdeki bademli pilav ikramınız ile hem mideniz hem de gözünüz bayram edecektir. Bol malzemeli bu lezzetin hazırlanışı çok kolaydır.

  • Tavukgöğsü
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 avuç çiğ badem içi
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 100 gr tereyağı 
  • 1 tatlı kaşığı çam fıstığı
  • Karabiber
  • Tuz

Tavukgöğsünü yeterli miktarda su ile pişirin. Bademleri kaynar suya atın ve kabuklarını soyun. Bir tavada çam fıstıklarını tereyağı eşliğinde kavurun. Üzerine suda bekletip süzdüğünüz pirinci ekleyin. 5 dakika kavurun. Kavurduğunuz pirince kuş üzümü, tuz ve bademleri de katıp karıştırdıktan sonra sıcak tavuk suyunu ilave edin. Ocağın altını açın, kaynayınca kısın. Pirinç suyunu çekince de demlenmeye bırakın. Demlenen pilavı tahta kaşığın sırtı ile karıştırıp servise sunun. Afiyet olsun.