• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Sucuklu Pide

Evde pide yapmak artık çok kolay oluyor. Et ürünleri seviyorsanız kolayca sucuklu pide yapabilirsiniz. Aynı zamanda geç yapılan Pazar kahvaltılarında da sucuklu pide sunmak oldukça renkli bir kahvaltı yaratabilir. Şimdi sucuklu pide tarifime gelelim.

Gerekli Malzemeler:
5 su bardağı un
1 su bardağı süt
50 gram yaş maya
2 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yeterince tuz

İç malzemeleri:
300 gram sucuk
200 gram kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Yaş mayayı ılık süt içerisinde bekletin ve kabarana kadar dokunmayın. Margarini de erittikten sonra unu derin bir karıştırma kabına dökün ve margarinin yarısını, yumurtayı ve mayalı sütü un içerisine dökün. Bu karışımı iyice yoğurduktan sonra mayalanması için üzerini nemli bir bezle örttükten sonra en az yarım saat bekletin. Kabarmadıysa bir yarım saat daha bekleyin. Sucukları da yuvarlak şeklinde ya da nasıl isterseniz doğrayın. Kabarmış olan hamuru sekiz parçaya ayırıp hamurları kayık şeklinde açtıktan sonra sucukları ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Üzerlerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürdükten sonra pidenin kenarlarına yumurta sarısı sürün ve 200 derecede fırında pişirin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.