• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Kır Pidesi

Mis gibi dumanı üzerinde kır pidesine kim hayır diyebilir ki? Kır pidesi ikramınız ile lezzet de piknikte, dost sofralarında sizinle olacaktır. Bu özel tarifimizin malzemeleri şu şekildedir:

  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı süt
  • Aldığı kadar su

İç harcı için;

  • Tulum peyniri
  • 1 adet soğan
  • Pul biber
  • Sıvı yağ

Bir kaba 2 su bardağı unu alın, ortasını açın. Sütü, mayayı, şekeri ve tuzu ekleyin ve eritin. Üzerine yarım su bardağı su ekleyin. Kıvamına göre suyu arttırıp azaltabilirsiniz. Hamuru yoğurun ve bir süre mayalanmaya bırakın. İç harcı için soğanları çok az yağ ile kavurun. İçine tulum peyniri ve pul biberi de ekleyip kavurmaya devam edin. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak ya da kayık şekli verin. İçine hazırlanan peynirli harçtan koyun. Fırınınızın derecesini ayarlayın ve üzeri kızarana dek pişirin. Afiyet olsun.