• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Çökelekli Pide

Çökelekli pide yaparak güzel bir Pazar kahvaltısı hazırlayabilirsiniz. Çökelekli pide ile çok güzel bir sunum yapabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

7 çay bardağı un
Yarım paket yaş maya
2 yemek kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar su
İç harcı için:
Yarım kilo çökelek
1 tutam maydanoz
5 dal yeşil soğan
3 yumurta
Çörekotu

Hazırlanışı:

Unu derin bir kaba alın ve ortasını havuz gibi açıp mayayı koyun. Yoğurdu ve suyu ekleyip unu almadan karıştırın. Ardından unla beraber karıştırıp yoğurmaya başlayın. Tuzu unun üzerine serpin ve yoğurmaya devam edin. Kulak memesi kıvamına gelince üzerine nemli bir bez örtüp en az yarım saat bekletin. İç harcının malzemelerini de derin bir kap içerisinde karıştırın. Ardından hamurdan küçük parçalar alıp oval şekilde açın ve içerisine iç harcını koyun. Ardından yağlanmış tepsiye dizin. Kenar kısımlarını uzatın ve 200 derecede ısınmış olan fırında pişirin. Piştikten sonra tereyağını sürüp sıcak olarak servis edebilirsiniz de. Afiyet olsun.