• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Orman Meyveli Yaş Pasta

Orman Meyveli Yaş Pasta Tarifi, hem görünümü hem de lezzeti ile iştah kabartacak bir yaş pasta tarifidir. Hazırladığınız pastayı, özel günlerde sevdiklerinize servis edebilirsiniz. Yapılışı oldukça kolay, orman Meyveli Yaş Pasta Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

 

Pandispanyası için Malzemeler:

  • 5 yumurta (beyazı ve sarısı ayrılacak)

  • 175 gr şeker

  • 1 paket vanilya

  • 125 gr un

  • 1 paket kabartma tozu

  • 50 gr nişasta(mısır nişastası)

  • 15 gr kakao 1 bıçak ucu tarçın

Krema:

  • 3 adet yumurta sarısı

  • 1 paket soğuk krema

  • 3 su bardağı süt

  • 3 yemek kaşığı un

  • 3 yemek kaşığı nişasta

  • 3 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 paket vanilya

İç harcı:

  • 1 kavanoz vişne (350gr)

  • 30 gr nişasta

  • 25 gr şeker

  • 3 yemek kaşığı vişne suyu

Üstü için:

  • Rendelenmiş bitter çikolata (100gr)

  • Süsleme için vişne

  • Elinizde bulunan orman meyveleri

Hazırlanışı:

 

Öncelikle kremayı hazırlamak için bir tencere içerisine yumurta sarısı, toz şekeri un, süt ve nişasta koyarak ocağın altını açın.Koyu bir kıvam alana kadar ocakta pişirin daha sonra içine vanilya ilave ederek altını kapatın. Üzerin kapatarak soğuması için bırakın.

Pandispanya’ yı hazırlamak için bir kap içerisine yumurta beyazı ve şeker koyarak güzelce çırpın. Daha sonra içine yumurta sarısını koyarak çırpmaya devam edin. Pandispanya için kalan malzemelerin hepsini farklı bir kaba  koyarak güzelce karıştırın. Köpürterek çırptığınız yumurtalı karışımı diğer malzemeler ile karıştırarak yağlanmış bir kek kalıbı içerisine dökün. Önceden ısıtılmış 150 derecedeki fırında kek kabarıp üstü hafif kızarana kadar pişirin.

Eğer kabarık kalmasını istiyorsanız fırını kapattıktan sonra 5 dakika fırın kapağını açmadan içerde kalması için bırakın.

Vişne sosunu hazırlamak için bir tencere içerisine nişasta, vişne suyu, şeker ve vişneleri koyarak 2-3 dakika kadar ısıtın ve güzelce karıştırın. Pandispanyanız soğuduğu zaman ortadan ikiye bölerek iki parçaya bölün. Vişne suyu ile pandispanyaları ıslatın. Arasına krema ve vişne sosu koyarak üstünü kapatın.

Daha sonra krema, bitter çikolata sosu ve vişneler ile dilediğiniz gibi süsleme yaparak servis yapabilirsiniz. Ayrıca süsleme için krem şantide kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun..