• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Cocostar Pasta

Gerekli Malzemeler

  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı sıcak su
  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı un ve 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı kabarta tozu

Keki Islatmak İçin

  • 1 çay bardağı süt

Krema için

  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 2 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 poşet krem şanti
  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Çikolata Şekerlemesi İçin

  • 120 gram bitter çikolata
  • 200 ml. Süt kreması

Cocostar Pastanın Yapılışı

İlk önce 22 cm kelepçeli kek kalıbı içerisine yağlı kağıt koyulur. 180 derecelik fırında ısıtılmaya bırakılır. Kek hamurunu hazırlamak için toz şeker ve yumurta çukur kapta mikser ile köpürene kadar çırpılır. Üzerine 1 yemek kaşığı sıcak su eklenip karıştırılır. Su bardağının içine 2 yemek kakao koyulup bardak dolana kadar üzerine un eklenir. Un, kabartma tozu ve kakao elenip yumurtalı karışıma eklenir ve spatula yardımı ile karıştırınız.

Kakaolu hamur yağlı kağıda dökülüp önceden ısıtılmış yüz seksen derecelik fırında 20 dakika pişirilir. Daha sonra kek soğumaya bırakılır. Soğuyan kekin üzerine 1 çay bardağı süt gezdirilip ıslatılır. 1 poşet krem şanti ve 1 buçuk çay bardağı süt mikser ile karıştırılır. Eritilen 1 yemek kaşığı yağ eklenip tekrardan karıştırılır. En son olarak 2 su bardağı Hindistan cevizi ve 2 yemek kaşığı pudra eklenip çırpılır. Hazırlanan pasta buzdolabında 1 saat kadar dinlendirilir. Cocastar pastanın üzerine şekerlemesi ilave edilip güzelce yaydırılır. En son buzdolabında 3 saat kadar dinlendirilip kelepçeli kalıptan çıkartılıp servise sunulmalıdır.