• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Çikolata Soslu Muhallebili Bisküvi Pastası

Gerekli Malzemeler
  • 1 litre süt
  • 3 paket pötibör bisküvi
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 bardak toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 paket labne
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket çikolata sosu
Çikolata Soslu Muhallebili Bisküvi Pastanın Yapılışı

Pastayı yapmak için öncelikle muhallebisi hazırlanmalıdır. Muhallebiyi hazırlamak için gerekli olan un, toz şeker, nişasta ve süt tencereye tüm malzemeler koyularak tel çırpıcı ya da mikser ile karıştırılır. Hazırlanan karışım ocağın üzerinde kaynadıktan sonra 5 dakika kadar kıvamını alması için devamlı karıştırarak pişirilir. Kıvamını alan muhallebi ocaktan alınıp içerisine labne peyniri ve vanilya eklenip iyice karıştırılır.

Bisküvileri büyük boy dikdörtgen borcam içerisine 1’er sıra olacak şekilde dizilir ve üzerine hazırlanan muhallebi ocaktan alınır alınmaz sıcak halde dökülüp her yerine yedirilir. Muhallebinin üst kısmına 1 sıra daha bisküvi dizilir ve üzerine tekrardan muhallebi dökülüp yaydırılır. 1 kat bisküvi sırası dizilir ve kalan muhallebi bisküvilerin üzerine dökülüp hazırlanan pasta soğuması için biraz bekletilir. Alınan 1 paket çikolata sosu üzerinde yazan tarife göre pişirilip ara ara karıştırılarak soğutmaya bırakılır.

 

Soğutulan çikolata sosu bisküvilerin üzerine yavaşça gezdirilerek dökülür. Soğuması için hazırlanan bisküvi pasta 3 ile 5 saat arası buzdolabında dinlendirilir. İsteğe göre üzerini süsleyebilirsiniz. Pastayı hemen yemeyecekseniz eğer üzerini streç film ile sarıp 1 gece buzdolabında bekletirseniz lezzetini daha çok almış olursunuz ve dilimlerken düzgün kesebilirsiniz.